電加熱是將電能轉(zhuǎn)換成熱能的過程。自從發(fā)現(xiàn)電源可以通過電線產(chǎn)生熱效應(yīng)以來，世界上許多發(fā)明家都在從事各種電熱器具的研究和制造。與其他行業(yè)一樣，電采暖的發(fā)展、普及和應(yīng)用遵循這樣一條規(guī)律：從發(fā)達(dá)逐步推廣到世界各國；逐步由城市向農(nóng)村發(fā)展,；從集體使用到家庭，再到個(gè)人；產(chǎn)品由低檔向發(fā)展。19世紀(jì)萌芽階段的大多數(shù)電熱器具都很差。早用于生活的電熱器具出現(xiàn)了。1893年，電舒適桶的原型首先在美國出現(xiàn)并使用，然后在1909年出現(xiàn)了電爐的使用，即將電加熱器放置在爐子中，即加熱從木柴轉(zhuǎn)移到電，即從電能轉(zhuǎn)移到熱能。然而，作為電加熱元件的鎳鉻合金發(fā)明之后，真正的電熱器具行業(yè)得到了快速發(fā)展。1910年，美國研制出鎳鉻合金電熱絲制成的電熨斗，從根本上改進(jìn)了電熨斗的結(jié)構(gòu)，并迅速普及了電熨斗的使用。到1925年，在日本鍋中安裝電熱元件的產(chǎn)品已成為現(xiàn)代電飯鍋的原型。在這個(gè)階段，實(shí)驗(yàn)室電爐、熔膠爐、加熱器和其他電熱產(chǎn)品也出現(xiàn)在工業(yè)中。1910-1925年是電熱器具歷史上一個(gè)偉大的發(fā)展階段。在家庭和行業(yè)方面，各種電熱器具的出現(xiàn)、普及和應(yīng)用發(fā)展迅速，尤其是在家庭中。因此，Ni-Cr合金的發(fā)明為電熱器具行業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

20世紀(jì)20年代以后，沒有比前一個(gè)時(shí)期更多的新應(yīng)用和發(fā)展，但在這一階段，各種電熱器具都被重新設(shè)計(jì)并不斷改進(jìn)，成為電熱器具歷史上的一個(gè)改進(jìn)階段。在家用電器方面，各種電器都設(shè)計(jì)得更加美觀、耐用、堅(jiān)固，而且大多數(shù)都有自動(dòng)溫度和時(shí)間控制。